【アミノ酸】

効果の紹介

代表的な効果を以下に紹介します。

筋力増強を助ける。

筋肉を構成するたんぱく質の成分として、アクチン、ミオシンと呼ばれるものがあります。これらの成分は、必須アミノ酸であるロイシン、イソロイシン、バリンの３種類が元となっています。 （これらのアミノ酸は、BCAAと呼ばれています。）

筋肉の増強は、トレーニングで破壊された筋細胞が再び回復するときに、以前よりも強くなっていくものなので、これらの筋肉の原料であるアミノ酸を多くとることよって、筋肉の増強を助けることができます。

疲労回復を助ける。

上記で解説しているとおり、筋肉を構成する成分にはロイシン、バリン、イソロイシンが多く含まれていますが、これらをスポーツ時に摂取することによって、スタミナを維持できたり、疲労物質である乳酸を抑える効果などもあるので、筋肉痛を引き起こしにくくなります。
摂取のベストタイミングは、運動直後３０分以内といわれています。

ダイエットに効果的

アミノ酸ブームを巻き起こしたのが、このダイエットに良いとされたことからです。
リジン、アラニン、プロリン、アルギニンは燃焼系アミノ酸と呼ばれ、これらは、脂肪を分解するリパーゼという酵素を活性化させる働きがあります。この酵素が活発に働くことで、体脂肪がエネルギーとなって燃焼され、脂肪を燃やしやすい体質がつくられます。

美しい肌を作る。

成長著しい子供の頃は、肌の生まれ変わりも正常に働いていて、およそ２８日周期で一番上の表皮が生まれ変わります。
しかしながら年齢を重ねると新陳代謝が悪くなり、皮膚のサイクルが遅れて、古くなった角質が残り、肌荒れやシミなどの原因となります。

アミノ酸は肌細胞の材料となる他、新陳代謝を活発化させる働きがありますので、お肌のターンオーバー効果によって、美肌になるといわれています。

シャンプーに使われるほど、髪によい。

最近のシャンプーには、アミノ酸が含有されているものが多くなってきています。
髪の毛は、殆どがアミノ酸で構成されていて、洗髪する際に汚れと一緒に流出してしまいます。

シャンプーにアミノ酸を含有することによって、ダメージ部分に働きかけ、正常に修復する効果があります。また、アラニンやグルタミン酸は、泡をクリーミーにする効果もあり、非常にしっとりとした髪を実現できるなど、最近注目されています。

アミノ酸（たんぱく質）を多く含む食品

主に動物性の食べ物に多く含まれています。

• サンマ
• スルメイカ
• うなぎの蒲焼
• 鶏ササミ
• 豚ヒレ肉
• 牛ヒレ肉
• マグロの刺身