【レシチン】
大豆などの食品に多く含まれているレシチンは、細胞膜の材料となり、血管や脳の健康に効果を発揮する優れた栄養素のひとつです。
サプリメント等を利用して、しっかりと摂取する事で、動脈硬化や認知症を予防する事が期待出来ます。
効果の紹介
代表的な効果を以下に紹介します。
認知症の予防。
記憶力や集中力を高めるときに必要な、脳内の神経伝達物質が作られるときに、レシチンが必要不可欠となります。
この事から、認知症の予防にレシチンが役立つとされています。
動脈硬化の予防
血管壁にこびりついている余計なコレステロールを掃除し、肝臓に運ぶ役割があるとされる善玉リポタンパクを作る上、レシチンが必要となります。
このため、血液をキレイにする事で、動脈硬化を防ぐ事がいわれています。
ダイエットに効果的
レシチンは、脂肪の代謝を促進させ、肥満の解消や予防には欠かす事が出来ません。
詳しくは、こちらの【レシチン】効果やサプリメントの選び方。を参考にして下さい。
レシチンを多く含む食品
以下の食材に多く含まれているようです。
- 大豆(納豆や豆腐なども)
- 卵黄
- 酵母
- 牛肉
- 豚肉
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