【ビタミンB12】

効果の紹介

代表的な効果を以下に紹介します。

貧血の予防。

貧血は、鉄分不足による物だけではありません。
実は、貧血を起こさないようにするためには、ビタミンB12も重要です。 B12が不足すると、赤血球が成熟することが出来ずに、異常な赤血球が作られてしまい、巨赤芽球性貧血と呼ばれる悪性貧血を引き起こします。

動脈硬化の予防。

アミノ酸の代謝過程で発生するホモシステインが血液中濃度を高めると、動脈硬化を引き起こすことがいわれています。
近年の研究で、ビタミンB12や葉酸が、動脈硬化の原因物質であるホモシステインを下げる働きがあることが報告されています。

不眠症の緩和。

人間は、睡眠と覚醒を２４時間サイクルでおこなっています。このサイクルを制御しているのが、脳から分泌されているメラトニンというホルモンで、太陽光の浴る量で、メラトニンが増減させ、適切な時間に眠気を引き起こしたりさせます。 ビタミンB12は、このメラトニンの分泌を調節する働きがあり、不眠症を緩和します。

妊娠したら必須。

最近、アメリカとアイルランドの科学者によって発表されたのですが、妊娠前後にビタミンB12をしっかりと摂取していない場合、胎児の神経管が欠陥して脳や脊髄に悪影響を与え、脳が発育せずに無脳症を引き起こすリスクが高くなる事が判明しました。この為、葉酸と同様、妊娠したらしっかりとビタミンB12を摂取したいところです。

ビタミンB12を多く含む食品

動物性の食べ物に多く含まれています。

• 牛レバー
• 鶏レバー
• サンマ
• アサリ
• カキ
• シジミ
• ハマグリ